島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

カルディコーヒーファームは世界の食材が並ぶ食のワンダーランド。定期的に食材の調達にオジャマするお気に入りのお店です


今回はカルディで購入した商品を使ったエスニック風のユウゴハンです
タイ料理のカオマンガイ、ベトナムチキンフォー、トマトとレタスのデリサラダ


カオマンガイは鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、独特のタレをかけていただく定番のタイ料理。カルディで購入したカオマンガイの素を使って炊飯器で作りました


鶏出汁が沁みしみのチキンライスに柔らかに仕上がった鶏もも肉がウンマ〜イ。コレはリピート決定です



インスタントのチキン味のお手軽フォー（A-One）。インスタントと言っても普通のフォー麺とスープ、薬味がセットになった本物志向の一品。きし麺のように平たく、のどごしの良さが特徴のフォーはオイシーです（一人前を半分づつ。茹ですぎて少しふにゃふにゃ）



デリ風！レタスとトマトのサラダ。さいの目切りにしたトマトとたっぷりオリーブオイルのドレッシング。レタスと和えるとオイシー！デリ風サラダの完成です



世界各地の料理はお家ではなかなか作れないのですが、カルディの商品を使うと手軽に味わう事が出来るので嬉しいです。コレからも定期的にオジャマしたいと思います