島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

那覇市上間にある本格イタリアンのクッチーナ イタリアーナ タマナハ（Cucina Italiana Tamanaha）にランチに行ってきました。久しぶりの訪問です


オシャレで落ち着いた雰囲気の店内


ランチメニューは３種のパスタからチョイスするAコースとお任せメイン（この日はお魚料理）が追加されるBコースの2種類

ワタシたちはパスタのコース（1,650円）を注文。最初にサラダが到着。グリーンリーフの上にプロシュート（生ハム）がのったお店の定番のサラダ


新鮮野菜とバルサミコ酢ソースを使ったドレッシングがバツグンにオイシー


毎回楽しみにしている手作りフォカッチャとグリッシーニ


ワタシは生ハムとカリフローレルのクリームパスタ（ショートパスタ）


ファルファッレ（蝶）というショートパスタ。名前の通り蝶の形をしたパスタは濃厚なクリームソースと相性がバッチリ。生ハムとカリフローレとも良く合っていて、、コレはウンマ〜イ


ドライトマトが練り込まれた自家製パンが途中で追加。ソースに絡めていただきます


ヨメは白身魚のラグーソース カブと青ネギのオイルパスタ


白身魚を細かく切って煮込んで作ったラグーソースは旨味たっぷり。カブと青ネギの組み合わせは和の雰囲気も感じる美味しいオイルパスタです


デザートはパイン入りのアイスとカラキ（琉球シナモン）のパンナコッタ


食後はコーヒーと紅茶でマッタリ〜



こちらは漁港から直接仕入れる鮮魚、実家（農家）で作るお野菜、地元のフルーツ、県産牛、豚などの地元食材にこだわった料理が人気のお店。約3年半ぶりにオジャマしたのですが、このご時世でランチの価格が当時より50円しか値上げしていないのには驚きました。企業努力をしているんですね
美味しいイタリアンを食べたい時にまたオジャマしたいと思います