那覇市長田にあるヘビリピ店
沖縄そばBIG GOODの夏季シーズンの期間限定そばが早くも発売されました。店主Oさんは楽しみにしていた
マルヒデフェスが終わってロス気味になっているのかと思ったら元気いっぱいに新作を開発していたのです
今回の限定麺は
ビッググッド
店主Oさんも完全悪ノリと言っていますが、敬愛する○清食品の○ップヌードルのオマージュ（パクリに近いかも）。試作を重ねた自信作だそうです
さて、実食です。想像以上に本家に近いナイスビジュアルです
謎肉は豚肉のぶつ切り、プリッとした海老、ふわふわの炒り卵、刻んだメンマとキクラゲがいいアクセント。○ップヌードルは長い間食べていないので正確には覚えていませんが、ほぼほぼ同じ感じの味を再現しています
麺もインスタントとは比べものにならないクオリティですので、味は
パクリ（オマージュ）ですが美味しいヌードルに仕上がっています
○清食品は大手の会社なので、、怒らないとは思いますが、この企画の評判が良ければ次は○ーフードヌードルも検討しているそうです。チャレンジ精神は応援したいと思います
マルヒデ商店の10周年フェスはツイキャスでまだまだ楽しんでいます