先日の最強寒波が襲来した寒い日に那覇市寄宮にある韓国料理とキムチのお店
真善無添食 （しんぜん むてんしょく）にランチに行ってきました
この日のお目当てはチゲ（鍋）。冬に最適の韓国の鍋料理です
ワタシは
スンドゥブ・チゲ セット（ごはん、ナムル付 1,180円）を注文
土鍋に入った熱々のチゲは海老、あさりの魚介、柔らか豆腐、きのこ、お野菜など具材たっぷり
マイルドな赤いスープ。海鮮等の旨味が溶け出したコクのあるオムニ秘伝の出汁がオイシー
最後はごはんを入れて雑炊にしていただきました
本格的なナムルも
コチラの本場韓国料理はだんだんと認知されてきて、お客さんも増えているようです。メニューも増え、店内もプチリニューアルしていて、コレからどんどん進化していくんじゃないかな〜と期待しています。
他にも気になるメニューがたくさんあるので、定期的にオジャマしたいと思います
食事の後は近くにある与儀公園をゆったりと散策。桜が6分咲き、早春の沖縄はもうすぐ暖かい季節がやってきます