ゴーヤーの季節がやってきました！今年も夏を乗り切る栄養補給で我が家の食卓に何度も並ぶと思います。この日は
ゴーヤー丼と香り梅味噌汁 by Yome
ゴーヤー、豚バラ肉、島豆腐、エリンギ、ニンジンを卵でとじて、白だしなどで調味した基本のゴーヤーチャンプルーの丼
苦味のある元気なゴーヤーがウンマイです
ゴーヤーは家庭菜園で作っていたのですが、コレから栽培が出来なくなりました。
セグロウリミバエの発生拡大を受けて、ウリ科（ゴーヤーやヘチマなど）などの家庭菜園向けの種と苗の販売を一時停止することが決定。家庭での栽培の自粛が要請されているのです。
生産農家は農薬散布などのリスク管理が実施されているので、通常通り生産・販売を継続、本土への出荷もできます。農家さんには頑張って美味しいゴーヤーをたくさん作ってもらいたいです
鶏ささみの肉じゃが、島らっきょうのキムチ
鶏ささみの旨味たっぷりの煮汁が、ホクホクのじゃがいもに染みこんだ、シンプルですがご飯がすすむ一品です
真善無添食の無添加島らっきょうのキムチ。ご飯にもお酒にも合います