島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

那覇市与儀にあるすずらん食堂にランチに行ってきました


ワタシは厨房が見えるカウンター席へ。厨房では3名のオバチャマが手際良く調理して次々と料理を仕上げていきます。コレは毎回感心して見ています。そしてカウンター前の壁にはメニュー札




結構悩んで、今回はみそ汁（700円）を注文。てんこ盛りのごはん、メインのみそ汁、小鉢が二つ付いています


みそ汁には小松菜・レタスの葉野菜、豆腐、三枚肉の細切り、玉子のヘルシー具材がたっぷり入っています


スッキリこくのある赤味噌のスープと野菜と豆腐等のヘルシー具材。コレはウンマ〜イ


インゲン、にんじん、豚肉の炒め物と塩もみきゅうりのウレシイ小鉢



葉野菜たっぷりの具材とコクのあるスープがバランスバッチリで、（ワタシ的には）沖縄ナンバーワンのみそ汁です
サスガッ！の人気店。この日のランチタイムもたくさんの来店客、電話注文で大忙し。お気に入りのお店ですのでコレからも定期的にオジャマしたいと思います