島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIGGOODで期間限定麺が販売開始されたので今回はユウゴハンでオジャマしました。夜の部の外観はかなり怪しげです


ワタシはいつものカウンター席へ。店内にある提灯がコレまた怪しげに点灯しています


今回の期間限定麺はコールドメキシカンヌードル（1,000円）。タコライスの具材を沖縄そばにのせた変わり種のそばとは一線を画したフレッシュサルサに特化したメキシカンな一杯（店主Oさん談）ということで楽しみです

低温調理の鶏むねチャーシュー、コーントルティーヤ、ワカモレ、たっぷりお野菜のフレッシュサルサのナイスなビジュアル

麺とチャーシューにフレッシュサルサがよく合います。これはメキシコ料理とは違うアメリカナイズされたTex-Mex料理というようです


サクサク食感のコーントルティーヤも



今回の期間限定はおそらく最後の冷麺になるんでしょうね。夏の余韻を噛み締めながら（？）楽しくいただきました



10月に入って夏期メニューから新たなレギュラーメニューに変更されていました。鶏そばが加わった沖縄そば家らしいメニューになっています



夏期メニューのシオソバファイブはゴールドとブラックが未食だったので、少し残念だったな〜と思っていたのですが、、、なんと！、、日替継続戦隊として継続することになっていました。。店主Oさんのサービス精神や商売根性には頭が下がります