島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

手作り韓国海苔の丼 、レタス豆腐炒め、茄子の味噌汁


焼き海苔の大量消費メニュー。ごま油で炒めた手作り韓国海苔に白胡麻、卵黄の簡単節約丼ぶりです


ごはんの上に韓国海苔を敷き詰めて卵黄をのせて仕上げています。卵黄と海苔を合わせていただくと、、コレはウンマイ



永吉の島豆腐（国産大豆）、レタス、人参、コンビーフハッシュ、最後に鰹節を加えた炒め物。シャキシャキのレタスが島豆腐と良く合います


アマノフーズの安定の茄子味噌汁




サーモンポキ、春雨わかめスープ


お刺身を小さく切り、しょうゆベースのタレや香味野菜で和えるハワイの郷土料理のポキ（ポケ）。今回はサーモンとアボカド、玉ねぎみじん切り。ブロッコリー、大葉で作りました


具材のバランスが良くて、コレはめちゃくちゃウンマ〜イ


さっぱり味の春雨とわかめのスープ