島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

那覇市久茂地にソトマワリに出かけたので、ランチは豚とん亭 久茂地本店にオジャマしました


ワタシはスタミナ鉄板焼 1人前（990円）を注文（ランチタイムはご飯、味噌汁、漬物（沢庵）がセルフで食べ放題）。ごはんロボットで希望の量（グラム数）のごはんを準備します。コレは初めて


カウンター席の前に貼られた「美味しい食べ方」の説明書

3種の自家製味噌


スタミナ鉄板焼が到着


あぐー豚とたっぷりキャベツ、刻みニンニクが入ったスタミナ焼きは熱々の​鉄板でジュージューと音を立てています


「美味しい食べ方」の説明どおりに鉄板の下に木の棒を置いて勾配をつけます。そこに溜まった豚の油に秘伝の味噌を入れてお肉、キャベツと一緒にいただくと、、味噌がイイ塩梅で、、コレはウンマ〜イ



お店のインスタをフォローするとランチタイムのフリードリンク又はアイスクリームがサービス！ということで、ワタシはフォローしてシークヮーサーアイスをゲットしました。これは嬉しいサービスです



コチラは福岡発祥のスタミナ鉄板焼肉をあぐー豚などの沖縄食材でアレンジしているお店だそうです。本店以外に2店舗展開していて、リーズナブルなB級グルメ感あふれるお肉料理は県民に受け入れられているようです。この辺りでガッツリランチをいただきたい時にまたオジャマしたいと思います

豚とん亭インスタ