島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

アンディウォーホルの描いたキャンベルスープ缶はあまりにも有名。モチーフにした理由は「僕は自分が美しいと思うものを、いつも描いているだけです。 僕はスープを描いていますが、それは僕がスープを好きだからです。」ふむふむ。めちゃシンプルでイイですね


いただいたキャンベル缶がまだありますので、今回はクラムチャウダースープのアレンジロールキャベツ、きゅうりとパプリカのナムル


クラムチャウダー缶にアーモンドミルクを加えてぐつぐつ煮こんでスープを完成させます。コープの冷凍ロールキャベツと赤パプリカを入れて更に煮込んで出来上がり。時短簡単の料理です


お味の方は、、クラムチャウダーとロールキャベツが想像以上にマッチしていて、オイシーです


きゅうりと赤パプリカのナムルはごま油がきいたイイ副菜です



クラムチャウダーはあさりとキューブ状のじゃがいもがごろごろと入った食べごたえのあるスープ。そのまま食べても美味しいのですが、クリーミーなスープですので、パスタやリゾットなどにアレンジすると良いのです。次回はコチラのサイトを参考にして別の料理にチャレンジしてみたいと思います



鶏胸肉としめじのケチャップ炒め、オクラの天ぷら、キャンベルベジタリアンベジタブルスープ


ケチャップ味でご飯に合うおかずです。鶏胸肉が少し硬めになったので、小麦粉か片栗粉をまぶした方がいいかも。次回への反省です


コープのオクラの天ぷら。レンジよりはトースターで温めた方がカラッとするかもしれません


子供の頃大好きだったABCスープと呼ばれているアルファベットのパスタが入った野菜スープ。しめじを加えて旨みと食感の変化を楽しみます



翌日はミルク、コンソメでアレンジしたベジタブルスープとガーリックバタートーストのアサゴハン




ベジタリアンベジタブルは動物性原料を使っていないヴィーガン仕様の野菜スープです。トマト、ポテト、ニンジンなどの野菜、豆にアルファベットスタイルのパスタが嬉しいです。タバスコや黒胡椒などの調味料で調整するだけで充分に美味しくて、寒い日の熱々スープとしておすすめです