島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIG GOODの夏季（５月〜10月頃）レギュラーメニューは基本の塩そばをアレンジした5種類のそば。その名もシオソバファイブ5


今回はアーサ&モズクグリーン（850円）と梅干し（80円）トッピングを注文


アーサ、モズク、錦糸卵、長ネギ、鰹節の健康的な具材。お肉はマース煮三枚肉が良く合います


アーサ・モズクの海藻はあっさり味の塩そばスープと相性バッチリです


麺とモズクを絡めていただくとプリッと食感が楽しめて


トッピングの梅干しをスープにダイブ！酸味が加わってバツグンにウンマイ。更にコーレーグース追加すると辛味が増して最後まで美味しくいただけます（コレはおすすめ）


店主Oさんは「アーサそばは他でも食べられる無難なメニュー。冒険心の無い方にオススメします」とコメントしていますが、、　イヤイヤ、、コレは他にはないアーサとモズクのそばだと思います。ビッググッド的なパンチのあるメニューではありませんが、レベルの高い健康的なそばです

ビッググッドの今年のテーマは「圧倒的絶対健康」を掲げていましたが、柔軟性の高い店主Oさんはすっかり忘れていると思っていました。覚えていたんですネ