島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIG GOOD。夏が終わりメニューも一新された秋麗のビッググッドへ久々のランチ訪問です


店内は趣味の収集品で溢れたいつもの雰囲気です。


柱のレギュラーメニュー。鶏そばが新たに加わっています


日替継続戦隊 シオソバファイブのメニュー。日替わりで5種類のそばが提供されます。

この日は水曜日だったので、未食のシオソバファイブ・イカ墨ブラック（900円）と鶏ごぼうJ（ミニ、120円）を注文。豚肉、イカ、水菜などがトッピングされた漆黒のビジュアル


「名作ブラックイカソバーの遺伝子を引き継ぎ塩ソバの出汁でスッキリ仕上げた墨スープ」と紹介されていたのでワクワクの実食です！
イカ墨の旨みが際立つスッキリコクありのスープ


コシのある平細の亀浜麺とスープが相性バッチリ。イカもしっかり入っています。コレはウンマイです



レシピを改良したという鶏ごぼうJも









カウンターに置かれているメニュー表の裏に、、。なんと！裏メニューが二つ（長田BLACK &ち○かわキャベツ○郎）


気になったのは長田BLACK。店主Oさんはこのメニュー1本で勝負できる過去一の作品といつものように高めの自己評価をしていました。しかし、コレは期待できるので早めに再訪して是非いただきたいと思います（いつ終了するのかわからないので…）