コウケンテツさんの青椒肉絲 & 豚こま回鍋肉

料理研究家コウケンテツさんの豚肉青椒肉絲（チンジャオロース）、中華料理店レシピの卵スープ


豚ばら肉をオイスターソースなどで味付けし、片栗粉をまぶしてソテー。ピーマンとにんじんを加えて更にソテー。最後にごま油を入れると全体が艶々になって、コレはめちゃ旨です


時短簡単にできるお店レベルのふわふわ卵スープ。このレシピは優れものです


豚肉青椒肉絲のレシピ⇨




豚こま肉の回鍋肉（ホイコーロー）、大根と豆苗の塩昆布中華サラダ、鶏つくねと根菜のスープ


豚こま肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎの具材を味噌ベースの合わせ調味料で炒めます。味噌・オイスターなどの濃い目の味付けでごはんがすすみます


スライスした大根、豆苗に塩昆布、オリーブオイルなどのドレッシング。コレはウンマイ


無印良品の鶏つくねと根菜のスープ




フラワーアレンジメント「ヒヤシンスとハーブのお花畑」