島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

那覇市識名・真和志小学校の近くにある琉球芸食かじまやーに行って来ました。コチラは個人的年間ソトゴハンランキングにも選出された我が家の殿堂入りのお店です


たくさんの料理の中でかじまやーがおすすめするメニュー。どれも美味しいのです


ワタシたちはカウンター席。まずは生ビール（BIGサイズで450円）で乾杯


お通しのジーマーミ豆腐


長崎産生椎茸の肉詰め天ぷら（1個180円）。生椎茸とミンチ肉をサクッと揚げた天ぷらにタレがマッチして、、オイシーです



海老と白菜の炒め物（650円）。ぷりぷりの海老とたっぷり白菜をオイスターベースのタレで炒めた八宝菜風の炒め物



岩のりワサビのちぎり豆腐（385円）。豆腐と海苔、わさびのバランスがバッチリで泡盛に良く合います



古民家を改装したお店の雰囲気、スタッフの温かい対応、そして料理が素晴らしい〜。我が家の殿堂入り店として不動の地位を確立しています（ちょっと大袈裟ですが‥）