島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

バレンタインデーに北中城村にあるキタナカガーデンにランチに行ってきました。コチラはEMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート内の発酵料理のビュッフェレストランです


ホテルのエントランスから地階に降りると開放的な空間。右側にレストランがあります



ちゅらとくタイムセールでランチビュッフェが2,500円→2,000円 自社農場で有機栽培された色とりどりの島野菜やこだわりの素材を使用した料理、発酵ドレッシング、スイーツ等が並んでいます




ワタシたちは眺望の良い窓際のテーブル席


ワタシはこんなカンジで料理を取り分けました。まなたまごの煮カツ、発酵ボルシチ、ヴィーガン麻婆豆腐、白身魚と長命草のパン粉焼、冬野菜のパエリアなどなど丁寧に作られた体に良さそうな料理です。素材の味を生かした優しい味付けでめちゃくちゃウンマ〜イ


健康に良いものはいくら食べても大丈夫！ということでお替わり！キーマと野菜の二盛りカレー、鶏肉の米煮、EM味噌の味噌カツ、柚子麺みぞれ出汁


ヨメはバランスよく料理をチョイス


デザートはホテルの自家製スイーツ




無添加・オーガニックを追求した発酵ビュッフェは大満足のランチでした。健康意識の高いヨメが絶賛していたので、またオジャマしたいと思います





ラナンキュラス、薔薇のバレンタインフラワーアレンジメント


ヨメと母親からチョコをもらいました。ありがたや〜