島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

きのことズッキーニのペペロンチーノ、ヨーグルトドレッシングのコールスロー、コープの4種の野菜のミネストローネスープ


新鮮なズッキーニとエリンギ、しめじ、ニンニク、鷹の爪をコンソメと塩胡椒でシンプルにソテー。ピリ辛の味付けとニンニクの香りが食欲をそそる一品です


千切りキャベツ、コーン、プチトマトを自家製のヨーグルトドレッシングで和えたコールスローサラダ




豚肉と小松菜のスタミナ炒め、大根ときゅうりの浅漬け、アマノフーズの長いも味噌汁


豚こま肉、小松菜、人参、ニンニクを醤油、みりん、砂糖の調味料で炒めるだけ。強火で小松菜をシャキッと炒めることと片栗粉をまぶした豚こま肉がポイント。手軽に作れるオイシーおかずです


大根ときゅうりを白だしと塩昆布で浅漬けにした一品。優しい野菜の旨みが味わえるイイ箸休めです




可憐なラウンドアレンジメント