島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

那覇市松尾にある居酒屋一軒目。昼飲みの先駆者として地元民、観光客を問わずリピーターが多い人気の飲み屋で、ワタシも長く通っています

コチラは美味しいお酒と楽しい接客、そしてなんといっても料理が美味しいのです。基本のメニューとカウンター前のメニュー札



以前から気になっていたからしやき（780円）。東京23区の北区、十条界隈で発祥したご当地グルメだそうで、豚肉を大量のニンニクとショウガで炒めて煮込んだ、スタミナ満点の料理です


十条の元祖のお店では唐辛子やニンニクと豚肉を炒めたものをまかないで出していたのが、それだけじゃ寂しいから味噌汁に使う豆腐を入れてみたら「なかなかイケる！」ということで、商品化したそうです。ネーミングも当時流行った生姜焼きに対抗してからしやきにしたとか諸説あるようですね。そして、、ビジュアルが素敵〜


ニンニク、生姜、唐辛子でパンチと旨みのあるスープ。豚肉と島豆腐と合わさると、、コレはウンマ〜イ。白米と一緒に食べたい料理です




さつま地鶏くろこ焼 ハーフ・ニンニクトッピング（850円＋100円）。食感の良いさつま地鶏は店主Ryozoさんの地元の名品


あぐー焼肉（680円）。甘みのある柔らかあぐー豚



美味しく楽しいお気に入りのお店ですので、コレからも定期的にオジャマしたいと思います