島ノートＯＫＩＮＡＷＡ３

食のワンダーランドカルディコーヒーファームは世界の食材が並ぶお気に入りのお店です


大好きなロイタイのマサマンカレー。何度もリピートしています


基本のマサマンカレーとオリジナルドレッシングのレタスサラダ by Yome


ココナッツミルクベースのマサマンスープに鶏もも肉、ジャガイモ、玉ねぎ、しめじ、ナッツを加えて煮込むと甘辛で深い味。コレはウンマ〜イ



翌日はカレー混ぜうどんにリメイク


チェダーチーズを加えてコクをましたマサマンカレーをうどんに乗せて、レタス、やんばるスパイス、辣油、最後に粉チーズを加えて出来上がり


カレーがうどんに良く絡んでリメイク成功です